Niektórzy są przekonani, że zimą najlepiej rozgrzać może grzane wino.
żeby je przygotować istotne staje się winko, jakie możemy kupić np. w sklepie z winem jak oraz przyprawy, jakie podkreślą smaczek napitku oraz doskonale rozgrzeją. Można kupić gotowe zestawy przypraw.
W sklepach nabyć możemy jeszcze przygotowane do podgrzania wina, do jakich przypraw teraz się nie dodaje. Aczkolwiek jest wyraźna różnica między gotowym grzańcem, a tym który przygotowujemy sami, na korzyść oczywiście tego drugiego.
Do grzańca najkorzystniej przydają się czerwone typy wina. Wino opłaciłoby się podgrzać, dodać doń przyprawy i wymieszać. Całkowity sekret jedynego i niepowtarzalnego smaku grzańca tkwi w właśnie przyprawach.
Do przypraw tych należą goździki, cynamon, miód bądź cukier, wanilia, gałka muszkatołowa, imbir, anyż, a ponadto kardamon.
Dzięki goździkom, jakie wywodzą się z Indonezji i posiadają lekko cierpki smak grzaniec zyskuje korzenny aromat.
Imbir z kolei ma smaczek orzeźwiający, a nawet lekko palący.
Przyprawą o intensywnie korzennym zapachu jest gałka muszkatołowa szeroko stosowana do aromatyzowania napojów.
Kardamon ma wyczuwalną nutę kamfory.
Jednak wśród entuzjastów grzańca są co więcej opinie, iż mleczne winko co więcej wyśmienicie sprawdza się do szykowania tego napoju. Bardzo ważne ażeby było to winko słodkie. Wino podgrzewa się w odpowiednich czajniczkach. W początkowej fazie mamy możność dołączyć cynamon, goździki czy też wanilię.
Jeżeli dodamy przyprawy po podgrzaniu smak wina będzie delikatniejszy. Grzańca daje się w ceramicznych kubeczkach. Możemy dodatkowo zdecydować się na podgrzewacz, dzięki jakiemu grzane wino zachowa swoją wysoką temperaturę przez dłuższy czas.